谷物碾磨加工品檢測包含哪些項目?依據的檢測標準是什么?中化所檢測中心積累有海量的標準信息,可以為您提供各類谷物碾磨加工品的檢測服務,并出具數據嚴謹的檢測報告。
中化所檢測中心積累有多年檢測技術經驗,整合了大量的檢測行業資源,可以為您提供分析、檢測、測試等服務。由中化所提供的檢測報告可以提高消費者對您產品的信賴。
中化所檢測中心可以為客戶提供以下相關檢測服務:
檢測產品范圍:
谷物碾磨加工品是指以脫殼的原糧經碾、磨、壓等工藝加工的粒、粉、片制品,如玉米碴、蕎麥粉、燕麥片等。
檢測項目:
含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值、總汞、鉛、六六六、滴滴涕、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、黃曲霉毒素B1、日落黃、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍、霉菌總數、大腸菌群、菌落總數、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、感官、水分、粗細度、灰分、食品標簽等
GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的測定
DIN EN ISO 16634-2-2016 食品.根據杜馬原則通過燃燒對總氮含量的測定和粗蛋白含量的計算.第2部分:谷物,豆類和碾磨谷物產品
NF V03-767-2-2016 食品產品. 按Dumas原理燃燒并按粗蛋白含量計算以測定總氮含量. 第2部分: 谷物, 豆類和碾磨谷物產品
ISO 16634-2-2016 食品.根據杜馬原則通過燃燒對總氮含量的測定和粗蛋白含量的計算.第2部分:谷物,豆類和碾磨谷物產品
DIN SPEC 1138-2010 食品.根據杜馬原則通過燃燒對總氮含量的測定和粗蛋白含量的計算.第2部分:谷物、豆類和碾磨谷物產品
ISO/TS 16634-2-2009 食品.根據杜馬原則通過燃燒對總氮含量的測定和粗蛋白含量的計算.第2部分:谷物,豆類和碾磨谷物產品
GOST R 51413-1999 碾磨谷物制品.脂肪酸性的測定
GOST R 51411-1999 谷類和碾磨后的谷物產品.總灰分的測定
GOST ISO 6644-1997 谷類和碾磨后的谷物產品.通過機械方式自動抽樣
STAS SR ISO 2170-1996 谷物和豆類.碾磨產品的采樣
隨著加工食品的精細化和多樣化發展,以及在農藥使用方面的限制及食品安全工作不斷進展,國家抽檢項目也相應做了調整。
谷物碾磨加工品則細分為玉米粉、玉米片、玉米渣、米粉、其他谷物碾磨加工品,谷物粉類制成品則細分為生濕面制品、發酵面制品、米粉制品、其他谷物粉類制成品。
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